El énfasis del Ayurveda es la dieta ayurvédica. La dieta ayurvédica y hábitos alimenticios saludables, es el método de comer sabiamente porque la comida se considera más importante que los medicamentos. Recordando la frase ayurvédica:
Cuando la comida es mala, la medicina no entra.
Cuando la comida es la adecuada, la medicina no es necesaria.
No necesitaremos ningún medicamento si tomamos los alimentos adecuados en el momento adecuado todos los días.
Los fundamentos de la dieta ayurvédica son pautas dietéticas básicas para vivir una vida más saludable, feliz y más larga. En este artículo, analizaremos la dieta y los hábitos alimenticios saludables basados en los principios ayurvédicos de la alimentación. Estos hábitos alimenticios saludables le ayudarán a prevenir y deshacerse de casi todas las enfermedades de su vida
- Proporción de alimentos
| Alimentos sólidos | 1/2 parte del estómago |
| Alimentos liquidos | 1/4 parte del estómago |
| Mantenga el estómago vacío | 1/4 parte del estómago |
Alimentos sólidos: Los cereales integrales, las lentejas, las frutas, las verduras, las semillas y las nueces son alimentos sólidos.
Alimentos líquidos: jugo de frutas, jugo de vegetales, agua de limón, agua de coco, leche de coco, agua, etc. son alimentos líquidos.
Mantenga el estómago vacío: siempre debe comer menos de su apetito. Significa que debe mantener vacía la cuarta parte de su estómago.
Nota: No debe tomar alimentos líquidos con frutas y verduras crudas porque ya son alimentos ricos en agua que cumplen los criterios para alimentos sólidos y líquidos. Durante las comidas principales, debe ajustar la ingesta de líquidos en consecuencia.
A veces, es difícil juzgar la cantidad de comida. Siempre debe verificar los signos de una alimentación saludable.
SEÑALES DE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
1- Concéntrese en sus sentimientos después de comer. Te sentirás fresco y activo después de comer alimentos saludables. Se sentirá inquieto, con náuseas e incómodo con el abdomen después de comer comida chatarra y poco saludable.
2- Aún siente ligereza en el abdomen incluso después de comer.
3- Se siente cómodo con su estómago.
4- Su estómago nunca le recuerda que algo salió mal o que ha comido en exceso.
5- No siente plenitud ni pesadez en el abdomen después de comer.
* Para mayor claridad sobre su dieta, sugerimos contacte con un profesional certificado en Ayurveda para que lo oriente correctamente. Puede encontrar un profesional cerca de su ciudad aquí:
